全木實驗臺現在很少用或者不用的原因主要有以下幾點：

一、材質特性限制

1. 承載性能差：全木實驗臺的承重力相比鋼木和全鋼實驗臺較弱，可能無法滿足一些需要放置重型設備和試劑的實驗需求。

2. 耐腐蝕性差：實驗室中經常接觸到各種化學試劑，包括酸、堿等腐蝕性物質。全木實驗臺對這些物質的抵抗力較弱，長期使用容易導致臺面受損或變形。

3. 易受損：木材容易受到尖銳物體的劃傷和高溫環境的影響，導致表面材質損壞，影響使用壽命和美觀度。

二、使用環境需求

1. 實驗室環境復雜：實驗室環境復雜多變，經常需要處理各種化學品和實驗設備。全木實驗臺在這種環境下容易受損，且難以長時間保持穩定的性能。

2. 清潔與消毒難度大：全木實驗臺表面容易沾染污漬和微生物，清潔和消毒的難度相對較大。在需要高度清潔和無菌的實驗環境中，全木實驗臺可能無法滿足要求。

三、發展趨勢與替代材料

1. 替代材料的優勢：隨著材料科學的發展和制造工藝的進步，鋼木和全鋼實驗臺等新型材料逐漸嶄露頭角。這些材料具有更好的承重性能、耐腐蝕性和易清潔性等特點，能夠滿足實驗室對實驗臺的各種需求。

2. 實驗室發展方向：實驗室的發展方向越來越趨向于高效、安全和環保。全鋼和鋼木實驗臺等新型材料能夠更好地適應這種發展趨勢，而全木實驗臺則逐漸失去了市場競爭力。

四、成本考慮

雖然全木實驗臺在初期投入成本上可能相對較低，但由于其使用壽命相對較短且需要頻繁維修和更換，因此從長期來看，其成本并不低。而鋼木和全鋼實驗臺雖然初期投入成本較高，但使用壽命長且維護成本較低，因此更具經濟效益。

綜上所述，全木實驗臺現在很少用或者不用的原因主要是其材質特性限制、使用環境需求、發展趨勢與替代材料的優勢以及成本考慮等多方面因素共同作用的結果。在選擇實驗臺時，應根據實驗室的具體需求和長遠發展方向來綜合考慮各種因素。